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    春節飲食禁忌 健康從吃開始

    發布時間:1970-01-01  瀏覽:10次

    春節飲食禁忌 健康從吃開始2013-02-181093 ]      吃芝麻,養頭發。要安神,吃棗仁。吃芒果,嘔吐止。吃胡椒,祛風濕。吃山藥,益補脾。吃百合,益補肺。要健腦,吃核桃。吃蘋果,益補腎。吃葡萄,補肝腎。吃鮮桃,益五臟。烏龍茶,減肥佳。身材秀,吃土豆。氣血虛,吃荔枝。葡萄甜,補血源。

    一忌,暴飲暴食

      春節切勿暴飲暴食,每餐只能吃八分飽,不可吃得太撐。在食物

      方面,五谷(五谷食品)主食不可少??啥喑愿缓w維素(纖維素食品)、維生素(維生素食品)的新鮮蔬菜

      (蔬菜食品)、水果

      (水果食品),以促進胃腸蠕動,加快體內有害物質的排泄過程。

      二忌,進餐不定時

      春節期間,很多人會和朋友狂歡到深夜,經常晚餐不吃,改成吃夜宵,再加上喝酒,長時間的不定時進餐,會讓腸胃受不了,引發腸胃問題。

      三忌,狂吃零食

      拒絕零食陷阱。糖果、麻佬、瓜子、花生等食物熱量不低,別邊看電視邊狂吃這些東西,不知不覺中吃了令人肥胖的熱量。

      四忌,過度喝酒

      春節期間的聚餐,喝酒無可避免,但千萬別“千杯不醉”了,眾所周知,喝酒對肝的傷害極大,如果短時間過度喝酒,會引發肝疾病問題。

      五忌,烹調中的陷阱

      少糖、少油(油食品)、少鹽分,永保身體健康

      (健康食品)。太多脂肪會導致心血管

      疾病、糖尿病

      (糖尿病食品)、高血壓產生。因此,烹調方法用蒸、煮、烤、燙、燉、鹵、涼拌等,減少油脂的吸收。此外,雞湯、高湯置于冰箱,可去除湯上凝結的浮油。烹調***好不加味精,以防麩酸鈉超量。同時,防止含糖食物使人體發胖,對血脂肪也有不利影響。太多鈉(在鹽、味精、醬油、腌制品中)則會使水分滯留在體內,引起水腫,血壓(血壓食品)上升。

      六忌,重量不重質

      新鮮食物雖營養,但每次***好只煮一餐分量,而且要注意衛生安全。慎防病從口入。因此,剩菜要用保鮮膜包好,放置在冰箱內冷藏。此外,廚房***好準備兩套砧板與刀具,熟食、生食分開處理,以免交叉污染。

      七忌,果蔬的不正當吃法

      由于春節期間的飲食大都比較豐盛,傷及五臟的果蔬吃法應當避免。餐前吃西紅柿容易使胃酸增高,食用者會產生燒心、腹痛等不適癥狀,而餐后吃西紅柿,由于胃酸已經與食物混合,胃內酸度會降低,就能避免出現這些癥狀。做熟的綠葉菜存放過久會產生大量亞硝酸鹽,因此,對綠葉蔬菜既不要長時間烹調,也不能做好后存放過久。春節過后更要注重合理健康的飲食。

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